饮料冰柜怎么摆放整齐
冰柜使用技巧?
冰柜使用技巧?
1、插上电源,通电运行2-3小时后再放入物品。
2、冷藏温度约为5℃,冷冻温度约18℃,水果、蔬菜应用保鲜袋包好,以防干燥。茶叶、中药材、纸包装等物品须用 胶袋密封包装以防止返潮。冷藏箱只能放置液体或瓶装饮料。冷冻箱只能放置雪糕类低温冷藏品禁止放置液体 类和果品类高温冷藏品或与低温冷藏品混装以免雪糕变软或融化。
3、存放物品之间要有空隙,保持冷气循环,开门时间不要太长。
4、热的物品要放凉后才放柜内,否则会使温度上升而增大耗电量,停电时尽量少开门。
5、展示柜如遇停电或拔下电源插头,需等十分钟后方可开机。
6、温度调节,通常将温度控制旋钮调整到“3-4”位置,如调到“7”位置时,会便压缩机连续运行,将影响展示柜 的使用寿命,且增大耗电量。
冰柜冷藏微冻室可以放饮料吗?
冰柜冷藏微冻室一般可以放饮料的,冰柜厂家早就已经设计好的,饮料包装以塑料袋,塑料瓶,易拉罐,玻璃瓶等,由于这些包装都有一定的强度,常温下也不会爆裂,除非有的饮料变质出现涨袋,在冰柜冷藏微冻的情况下更有利于储存饮料保证品质。
冰柜盖怎么放?
有两种盖子~一种是推拉的一种是翻盖的
饮料怎么放比较好,我的是冷藏冷冻的冷柜?
米饭,干豆腐等适合放冷冻,吃的时候解冻口感变化小,放冷藏几个小时就干硬不好吃了;
做熟的菜除了汤都推荐放冷冻,解冻口感变化小,细菌繁殖也少;
生肉长时间存放放冷冻,第二天要用可以放冷藏,或者0度室;
鸡蛋、瓶瓶罐罐的咸菜酱料、牛奶、黄油奶酪、酵母、饮料等只能放冷藏;
蔬菜有专门的保鲜蔬菜室可以放一周以内,没有可以保鲜膜包着放冷藏两三天,或者可以切好装在袋子里放冷冻。
冰柜遵循什么陈列原则?
一、冷冻冷藏产品陈列原则
1)根据冷冻冷藏商品的存放温度按要求摆放,应注意不同陈列柜不同的使用温度,特别要注意冷藏食品不可存放在冷冻柜内,以免冰冻使包装损坏,导致质变。同样冷冻食品也不能存放在冷藏柜内,不然会使冻品溶化,变质。
2)冷冻冷藏商品陈列必须遵守先进先出,防止日期时间长,这里要注意的是酸奶类商品由于其保质期较短,因此要特别注意。同时要特别注意同一批货的生产日期是否相同。
3)冷冻冷藏商品陈列时,商品正面尽量面向顾客,在没有促销员介绍的情况下,让商品自己引起顾客的注意是十分困难的事。因此在陈列码货时要注意商品包装的正面,品牌要朝向顾客,从而吸引顾客的目光,为下一步的购买行为创造条件。
4)冷冻冷藏陈列必须要有价签,一般来说,价格牌置于所对应的商品左下角。这样就是给予商品的陈列面积,也使顾客更方便寻找商品的价格。
5)冷冻冷藏商品陈列要丰满、要有量感,空缺、量少会让顾客感觉缺货,无可挑选及无法满足顾客需求。
6)陈列冷藏商品尽量采用隔板,隔板不仅可以起到分隔品项、定位面积的作用,而且可以使货物码放整齐,防止窜味。
7)商品陈列不可超过装载线:冷冻柜内商品放置不得超过冷冻柜标定装载线,立式冷柜商品陈列不得超出冷柜外,否则会影响风幕和冷风循环,以致商品及设备损坏。