在家享受美味的炸油条，不仅可以根据自己的口味做调整，还能保证食材新鲜、健康。制作过程虽有些许繁琐，但只要按照以下步骤，您也可以轻松制作出香脆可口的油条。
家常美味，自制炸油条的诀窍
准备食材
1. 准备一个碗，倒入适量牛奶并磕入一个鸡蛋。
2. 加入半勺泡打粉，并搅拌均匀。
3. 接着加入半勺酵母和少许盐，再加入半勺花生油继续搅拌。
制作面团
1. 将搅拌好的牛奶混合液慢慢倒入面粉中，搅拌至均匀。
2. 将面团放在案板上揉几下，然后用手将其折叠按压成形。
3. 在面团表面抹一层油，用保鲜膜包裹，静置醒发20分钟。
成型油条
1. 取出面团，在案板上抹少许油，将面团按扁拉长成长条状。
2. 再次盖上保鲜膜醒发20分钟。
3. 醒发后，用刀将面团切割成长条，取两根面条重叠在一起。
4. 用筷子在面条上轻压，取出筷子后捏紧两端，拉长成形。
炸制油条
1. 锅内烧热适量油至6成热，放入油条胚。
2. 翻动油条胚，确保两面均匀受热，炸至金黄色即可捞出。
3. 将炸好的油条沥干油份，上桌享用。
通过以上步骤，您可以在家轻松制作出外酥里嫩的美味炸油条。尝试一下吧，享受热气腾腾的自制美食带来的满足感吧！