黑豆作为一种典型的高蛋白低脂肪食物，不仅含有丰富的维生素和微量元素，还包含18种氨基酸和19种油酸。它对于延缓人体衰老、降低血液粘稠度、预防骨质疏松和便秘等方面发挥着非常重要的作用。而红豆则被认为具有消肿功效，适宜肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。在五谷杂粮中，选择黑豆和红豆来熬制汤品，不仅美味可口，更是养生保健的明智之选。
五谷杂粮的养生之道
选购优质食材，准备就绪
1. 挑选优质的干黑豆、干红豆和玉米碎。
2. 准备黑豆，先将其洗净备用，可浸泡半小时到一小时时间，不宜泡太久以免营养流失。当然，也可以选择不进行浸泡。
3. 洗净备用的红豆同样需要浸泡半小时到一小时时间，注意控制浸泡时间以保留营养成分。
4. 清洗玉米碎时要轻柔小心，如果没有玉米碎，也可以使用玉米粒作为替代。
5. 将豆浆机清洗干净并准备好待用。
美味熬制过程
1. 将水和准备好的食材倒入豆浆机中，若超过最高水位线，建议分两次打豆浆。
2. 盖上盖子，接通电源，按下豆浆键启动机器。
3. 大约20-30分钟后，听到豆浆机发出的警报声，表示工作完成，此时应拔下电源，小心开盖享用美味的豆浆，避免被烫伤。
4. 若要去除豆渣，可通过滤网进行过滤，也可加入适量冰糖调味。
五谷杂粮中的黑豆红豆汤，不仅口感香浓，更蕴含着丰富的营养物质，如蛋白质、维生素等，对于促进新陈代谢、增强免疫力、改善肾脏功能等都具有积极作用。在忙碌的生活中，不妨抽出一点时间，用心熬制一份这样的五谷杂粮美食，为自己和家人带来健康与满足。