经历了上半年水果和下半年肉类价格的上涨之后，中国人民又迎来了辣椒价格上涨的消息。那么，今年为何辣椒价格再次上涨呢？
辣椒价格上涨：今年为何再次上涨？
辣椒价格调整并非高企
辣椒价格的上涨相对于上半年仍然是一种调整，并未达到过高的程度。与泡菜国相比，中国的物价仍然属于中等水平。以广州为例，上半年辣椒每斤4元，彩椒每斤6元，而如今彩椒的价格已经涨至每斤10元。
南方降雨导致减产
我国最大的辣椒种植基地主要分布在贵州、四川等南方地区。由于今年上半年南方地区降雨量过大，辣椒遇水容易腐烂，从根部到果实都可能受影响，导致辣椒产量减少。
供应不足引发价格上涨
辣椒减产使得来自散户的辣椒数量减少，新鲜辣椒和干辣椒的价格均上涨近一倍，市场出现供不应求的情况。
辣椒加工品受影响
随着辣椒减产以及上市时间推迟，一些辣酱和其他辣椒加工产品面临原料短缺问题，预计相关辣椒加工产品也将随着价格上涨。
局势持续至明年或进口调整
这种情况预计会延续至明年新辣椒上市，或者通过政策调整，向其他国家和地区进口辣椒来稳定市场价格。随着时间的推移，辣椒价格是否会持续上涨还有待观察。
新 辣椒价格飙升：产量减少背后的原因和影响