藏式木碗用前怎么处理
新木碗使用前注意事项？
新木碗使用前注意事项？
木制的碗容易干裂，但只要在厨房用纸巾涂一层橄榄油，来擦拭木制的沙律碗，既可以清洁又可保护碗的表面。
2.要装盛沙律之前，再用一小块大蒜芽擦抹即可。
3.木碗应尽可避免用水洗，要用餐巾纸沾油和盐来清洁。
4.使用后可以用开水烫一下去除一下异味，然后尽快擦干。
5.如果有消毒柜的话你可以高温消毒后再使用。 也可以利用微波炉。
木碗的优缺点？
优点：
1.重量小、质量好，使用寿命长。
2.使用木碗进食可以保证食物的原始味道。
3.不易摔碎，安全性能高。
缺点：
1.木碗不能存放在较为干燥的环境中，容易开裂。
在日常生活中，要对木碗进行保养，这样有利于延长木碗的使用寿命。在第一次使用木碗前，可以使用盐水对其进行浸泡一天，这样可以使木碗保持内部湿润度，降低木碗开裂的可能性。木碗不宜存放在较为干燥的地方，容易使木碗开裂。在清洁完木碗后，将其放置在通风的地方，等到木碗表面干了再将其收置起，以免木碗发霉。
木质餐具第一次使用需要注意什么？
1.醋消毒：切过鱼的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。
2.洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。
3.阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。
4.撒盐消毒：每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。
5.葱姜消毒：菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。再介绍三条保持菜板卫生的策略 保持菜板的卫生是家庭饮食健康的关键。 ⑴生熟分开。由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板。 ⑵保持清洁。菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可有溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。要不用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。 ⑶菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。 菜板用过后，最好用硬板刷刷洗。剁肉后的菜板不用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来。菜板洗后，要放在通风出吹干。