菜板的正确清洗消毒方法 pe pp砧板脏了怎么洗?

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pe pp砧板脏了怎么洗?

pp砧板脏了怎么洗?

下面介绍竹砧板第一次使用的处理方法:
一、竹砧板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为砧板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止砧板干燥开裂。
二、将洗好的竹砧板凉干后,再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔,直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。
三、防潮和热胀冷缩处理好后,还要给竹砧板涂一层用。要将食用油烧开,用热油均匀地淋在上面,让砧板和油充分接触。然后凉干,让油被砧板吸收,最后用清水洗净。

案板、刀具要想达到彻底消毒的目的,需要怎么处理?

加工制作生熟食品的菜刀、砧板、碗、筷、盘、勺等用具要分开,以防交叉污染,使用后要彻底清洗消毒,如果没有消毒剂,用沸水烫洗也是一种既方便又经济的消毒方法。

木制菜板脏了如何清理?

塑料板的话,注意清洁消毒,很少会发生损坏,也不容同意滋生细菌。
木制菜板的班,2-3年就会有一定程度的损坏,那个时候再换就好了。
每平方厘米的菜板上藏匿细菌40多万个,因此对菜板的清洗消毒是不能忽视的。
每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍,病菌可减少三分之一,若再用开水烫一遍,残存的病菌就很少了。
每次使用菜板后,将菜板上的残渣余汁洗干净,放在阳光下暴晒30分钟以上,或者开水烫洗之后烘干,暴晒。
食盐的杀菌作用很强,最好能每周往菜板上撒一次盐进行消毒。

切菜的刀板如何清洁消毒才卫生?

首先,不要用塑料的刀板,因为那根本就无法清洗干净。
第二,用竹制的也不是很理想,竹是直纤维,而且组织有疏有密,用不了多少时间也就over了。而且清理也不是很轻松的。
用木制的就比较好了(硬木),一是容易清洗,而且必要的情况下可以刮掉一层,里面还是一样的。清洗干净后用开水把表面冲一冲就行了,又去味道又消毒。
但是木制的不能曝晒,那样会开裂的。

用热水给菜板消毒的方法是怎样的?

菜板应严格做到“生熟分开”。理论上讲,用于切分熟食、主食(大饼……)、水果等的菜板,应当在每次使用之前都进行消毒。这里说的熟食,是指加工后直接食用的食品,不但包括卤制的肉制品,也包括咸菜等。
而切生食的菜板,一般情况下无需消毒,做好卫生清洁即可。在确认或怀疑被病原微生物污染的情况下,可采取必要的消毒措施。
菜板消毒时,可以使用开水煮沸或蒸煮10分钟左右,也可以使用84消毒液等进行浸泡30分钟后用清水反复冲洗将残留的消毒剂除净。
如菜板的个头较小,也可以洗净后直接放入餐具消毒柜进行消毒。