判断水的硬度最简单方法
水的硬度公式?
水的硬度公式?
计算水的总硬度公式:DV1×N×1000/V。硬度,物理学专业术语,材料局部抵抗硬物压入其表面的能力称为硬度。固体对外界物体入侵的局部抵抗能力,是比较各种材料软硬的指标。由于规定了不同的测试方法,所以有不同的硬度标准。各种硬度标准的力学含义不同,相互不能直接换算,但可通过试验加以对比。
水的硬度如何表示?
水的硬度最初是指水中钙、镁离子沉淀肥皂水化液的能力,其中包括碳酸盐硬度。水的硬度的表示方法有多种,我国采用的表示方法与德国相同。表示方法:硬度的表示方法尚未统一,我国使用较多的表示方法有两种:
1、一种是将所测得的钙、镁折算成 CaO 的质量,即每升水中含有 CaO 的毫克数表示,单位为 mg·L-1 ;
2、另一种以度计:1硬度单位表示10万份水中含1份CaO( 即每升水中含 10mgCaO),1° 10ppmCaO 。这种硬度的表示方法称作德国度。以下为不同国家的表示方法。1、德国度(odH): 1L水中含有相当于10mg的CaO,其硬度即为1个德国度(1odH)。这是我国目前最普遍使用的一种水的硬度表示方法。2、美国度(mg/L): 1L水中含有相当于1mg的CaCO,其硬度即为1个美国度。
3、法国度(ofH): 1L水中含有相当于10mg的CaCO,其硬度即为1个法国度(1ofH)。
4、英国度(oeH): 1L水中含有相当于14.28mg的CaCO,其硬度即为1个英国度(1oeH)。扩展资料:水的硬度的测量注意:1、测定总硬度时用氨性缓冲溶液调节pH值。2、注意加入掩蔽剂掩蔽干扰离子,掩蔽剂要在指示剂之前加入。3、测定总硬度的时候在临近终点时应慢滴多摇。4、测定时要是水温过低应将水样加热到30~40℃再进行测定。
水的硬度和矿化度有什么区别?
水的硬度,也叫矿化度,是指溶解在水中的钙盐与镁盐含量。硬度单位是ppm,1ppm代表水中碳酸钙含量1毫克/升(mg/L)。
钙镁离子含量多的硬度大,反之则小。也就是说,水中含有的钙镁盐含量不同,水的口感也会有差异。比如高硬度的水,就很难喝,甚至有苦涩味,更别说泡茶了。
硬水泡茶
根据水的硬度区分,每升水中钙、镁离子含量超过8毫克称为硬水。
当硬水中含有较多钙、镁离子和矿物质的时候,茶叶有效成分的溶解度就会降低,从而导致茶味偏淡。此外,如果硬水中的铁离子含量过高,就会导致茶汤变成黑褐色,甚至会浮起一层“锈油”,茶汤将无法品饮。
但是一棒打死硬水不能泡茶则是不全面的,因为硬水又分为暂时硬水和永久硬水。
暂时硬水的主要成分是碳酸氢钙和碳酸氢镁,经高温煮沸,就会立即分解沉淀,使得硬水变成软水,所以称之为暂时硬水。
实际上,我们现在泡茶大多使用的都是暂时硬水。
软水泡茶
根据现在的科学分析,水中通常都含有处于电离状态下的钙和镁的碳酸盐、硫酸盐和氯化物,每升水中钙、镁离子含量少于8毫克的称为软水。
在自然界中,无污染的情况下,大抵来说,只有雪水、雨水、露水才称得上是软水。
普遍使用软水冲泡的茶叶汤色较亮。其次因为水的硬度还影响茶叶有效成分的溶解度,大多软水泡茶使茶叶有效成分的溶解度高,所以茶味浓。
但由于空气污染等因素,现在能收集到的可以泡茶的软水少之又少,不建议大家去效仿古人收集雪水、雨水等来泡茶。
综上,选择哪种水泡茶最好,都不是一概而论的,泡茶用水选择暂时硬水和干净无污染的软水都是可以的。