冰箱0度保鲜适合放哪些食品
冰箱零度保鲜优缺点？
冰箱零度保鲜优缺点？
零度保鲜的好处可以简单归纳为以下几点：
1．可以存储及时食用的实物，如第二天用的鱼肉等，这样及保鲜又不会变质；
2．零度情况下可以有效延长食物保鲜期；
3．相对于是一个独立的存储空间，有效避免串味的问题
零度保鲜核心在于让零度仓的温度无限接近0度，其实就是2-4度这个区间，让食材处于一个低温的状态同时不形成冰晶，在保证食材新鲜的同时，内部不会因为结冰晶而破坏原有的细胞架构，解冻时不会流失营养。
冰箱调到0档会怎样？
如果将冰箱调到0档的话，冰箱就会关闭，直接停止供电到冰箱的压缩机上。就意味着冰箱处于停机档。这个档位的冰箱是不工作的，会导致食品的冷冻以及保鲜出现问题。
冰箱调到0档的话，一般就使用性能方面来言，用户们最好是长年使用冰箱，不能够因为季节的变化而导致冰箱的使用不稳定。因为在电冰箱停用之后，冰箱里的温度会与周围的环境温度相似，导致与其在正常工作的时候的箱内温度相差就会很大。如果长期这样忽冷忽热的话，就会导致冰箱里的塑料件老化的速度加快，会过早地出现裂纹损坏冰箱。
在使用电冰箱时，一定不可以将电冰箱调到0档，因为0档的电冰箱处于停机状态，这个状态的冰箱是无法保鲜食物和冰冻食品的。而且，用户如果将冰箱调至了0档的话，长期以往会导致冰箱里有大量的微生物滋生。
0度冰箱可以养螃蟹吗？
螃蟹放在冰箱多少度保存的回答如下：
1、答案：螃蟹最好不要放在冰箱中储存，因为螃蟹属于鲜活食品。2、储存方法：活的河蟹放入冰箱时，应该放入冰箱冷藏室中，可以贮存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。海蟹如果是一天半内使用，可以洗净或切成两段，放入塑料袋，扎紧袋口，放入冷藏室温度较低的位置贮存。若是冷冻，必须将海蟹煮熟，冷却至室温后，用保鲜袋包装，扎紧袋口，放入冷冻室，可以保鲜1个月，这些很多都是要注意的。3、活螃蟹保存方法：1）把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。2）把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。3）保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了，养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时可以放一两个月。